火炎放射器でスープを仕上げるパフォーマンスで人気のラーメン屋『炎神』 火事になる 北海道



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火炎放射器でスープを仕上げるパフォーマンスで人気のラーメン屋『炎神』 火事になる 北海道

 

 
 
 
 

 

1 記憶たどり。 ★ :2020/09/15(火) 13:31:22.88

https://www.uhb.jp/news/single.html?id=14887

9月15日午前11時すぎ、札幌市中央区南2条西4丁目の狸小路にあるラーメン店から火が出ました。

店内の客と従業員は避難していますが、男性1人がケガをしているということです。

狸小路商店街のアーケード内には広範囲に煙が立ち込めています。

消防が消火活動にあたっています。

https://twitter.com/kaz___jac/status/1305701604578881537

狸小路のラーメン屋炎神で火災。ラーメン作る時にこんなパフォーマンスしてたらいつかはそうなるだろ。


(出典 pbs.twimg.com)


https://r.gnavi.co.jp/6fk3j5xr0000/

北海道札幌市にある「炎神」は、火炎放射器を使い1300度の剛火でスープを仕上げる
Wファイヤー製法という独特のスタイルで注目を集めているラーメン店です。
看板メニューの味噌ラーメンは北海道産の3種類の味噌を独自にブレンドし、たっぷりの野菜と各種スパイス、
酒粕を入れたコクとキレのあるスープ。これを鍋の下からの火力と火炎放射器の炎で挟み撃ちにすることで、
味噌の香ばしさを引き出すとともに、まろやかなトロミを与え旨味をギュッと凝縮しています。
継ぎ足しのタレで仕込むチャーシューも、ラーメンの種類によって部位や切り方を使い分けるなど、
素材・製法にこだわって作り出しラーメン界に新しい旋風を巻き起こしています。
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)





98 不要不急の名無しさん :2020/09/15(火) 13:41:37.48

>>1
よく営業出来たなこれ…

4 不要不急の名無しさん :2020/09/15(火) 13:32:20.18

こんなん重過失にならんか

5 不要不急の名無しさん :2020/09/15(火) 13:32:53.05

前も炎パフォーマンスの店燃えてたな

8 不要不急の名無しさん :2020/09/15(火) 13:33:06.77

店が炎上したのもパフォーマンスのためやろ

9 不要不急の名無しさん :2020/09/15(火) 13:33:15.93

パフォーマンス極まる

10 不要不急の名無しさん :2020/09/15(火) 13:33:20.03

店ごと火にかけてスープを美味くする製法か

12 不要不急の名無しさん :2020/09/15(火) 13:33:35.70

これ保険おりなくね過失やん

19 不要不急の名無しさん :2020/09/15(火) 13:34:17.99

志村のコントかな

22 不要不急の名無しさん :2020/09/15(火) 13:34:23.56

これって自分で放火してるようなもんだから、保険おりないよな?

62 不要不急の名無しさん :2020/09/15(火) 13:38:36.98

>>22
重過失だからおりるわけない

26 不要不急の名無しさん :2020/09/15(火) 13:35:16.82

炎神だしなんとかなるだろ

29 不要不急の名無しさん :2020/09/15(火) 13:35:25.26

アホすぎる
パフォーマンスで店を焼くとは

31 不要不急の名無しさん :2020/09/15(火) 13:35:27.35

この手の炎パフォーマンスって焦げ付いた味つくだけじゃないのかといつも思う

100 不要不急の名無しさん :2020/09/15(火) 13:41:41.59

>>31
味噌の香ばしさを引き出すとともに、まろやかなトロミを与え旨味をギュッと凝縮されるんだよな

32 不要不急の名無しさん :2020/09/15(火) 13:35:29.38

大火力のガス台使ってると表面は大丈夫でも壁の中が炭化してたりするしな

86 不要不急の名無しさん :2020/09/15(火) 13:40:41.74

>>32
飲食店火災あるあるだよね
壁に向かって火炎放射器ぶちまけてたしそりゃ火事になるわ

34 不要不急の名無しさん :2020/09/15(火) 13:35:44.17

これは放火

44 不要不急の名無しさん :2020/09/15(火) 13:36:46.83

ここまでしなきゃラーメンひとつ作れないんかい

56 不要不急の名無しさん :2020/09/15(火) 13:38:08.13

>>44
パフォーマンス
京都で何十年前から既に似たのがある

48 不要不急の名無しさん :2020/09/15(火) 13:37:05.28

これ屋内で使うとか...

53 不要不急の名無しさん :2020/09/15(火) 13:37:59.08

香り飛んじゃわね?

食事じゃなくてショーを楽しむ店?

63 不要不急の名無しさん :2020/09/15(火) 13:38:37.85

壮絶な最期

68 不要不急の名無しさん :2020/09/15(火) 13:39:05.29

起こるべくして起こったとしか

69 不要不急の名無しさん :2020/09/15(火) 13:39:09.02

変わった炎上商法だな

71 不要不急の名無しさん :2020/09/15(火) 13:39:15.03

まさしく炎の神となったな

76 不要不急の名無しさん :2020/09/15(火) 13:39:27.66

京都にも調理中の炎を売りにしてる店があるけど
味の評判は悪いよね
ここも味で勝負できないからパフォーマンスで客集めてる感じなんでしょ

77 不要不急の名無しさん :2020/09/15(火) 13:39:34.83

スープ焼いて意味あるのかな?
でも面白いから焼き豚も焼けよ

89 不要不急の名無しさん :2020/09/15(火) 13:40:45.63

>>77
店焼いたから具はもう無いよ

85 不要不急の名無しさん :2020/09/15(火) 13:40:39.11

消防庁は何も指導してなかったのかな

にゃるこのコメント  

 この火炎放射器のパフォーマンスで店まで燃やしてしまったのなら何やってるの?って感じですね。
その場合、火災保険で補償は出るのかな?
スープをあぶることで味が良くなるもんなんですね、それとも客寄せのパフォーマンスの意味が大きかったのかな?
しかし店が燃えてしまっては元も子もないですね...

 




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